冷链物流护航，速冻食品产业发展态势迅猛
来源：中国制冷空调工业协会发布时间：2017-01-01
速冻食品需求量与日俱增
我国速冻食品行业发展有目共睹，市场潜力仍被业内看好，未来前景不可估量。调查显示，中国速冻食品人均占有量6~10千克，而美国人均占有量达60千克，欧洲30千克，日本20千克；中国速冻食品占食品市场的5%，而发达国家则达到60%~70%。 速冻食品需求量进一步增加，速冻行业开启新局面，冷链物流将责无旁贷。近几年，我国政策鼓励冷链物流建设，加快基层冷库、冷藏车等设备的投建为速冻食品行业打下了良好的基础。伴随“互联网+”的春风，速冻食品从线下向线上延生，跨省跨境贸易越发频繁，这其中冷藏箱、冷冻车等制冷设备作用重大。
中国速冻食品行业出口量取得喜人成绩
根据前瞻研究院发布的《中国速冻食品行业分析报告》数据，2015年，中国速冻食品行业出口量为34.29万吨，同比减少1.26%，相比2009年，速冻食品行业出口额年平均增长率为3.75%。随着出口量逐年增加，我国速冻食品出口额也逐年增长。2015年，中国速冻食品行业出口额为5.88亿美元，同比减少2%，相比2009年，速冻食品行业出口额年平均增长率为7.55%。从出口单价看，我国速冻食品行业出口单价呈现稳步缓慢增长的趋势。2015年，我国速冻食品出口单价为1714.79美元/吨，同比减少0.77%，相比2009年增长24.05%。
速冻饺子、速冻汤圆、速冻肉......未来，速冻食品在各类食品加工及冷链设备的前提保障下，其普及率也将越来越高。
